Selain memakai daging kambing, tongseng juga sering dibuat dengan daging sapi dan daging ayam. Irisan daging ini diberi tambahan sedikit lemak agar rasanya lebih gurih. Untuk daging ayam dipakai bersama kulitnya hingga rasanya gurih juicy.
Itulah pembahasan mengenai resep tongseng kambing tanpa santan, kandungan nutrisi, dan manfaat konsumsi daging kambing bagi kesehatan.
Tongseng biasanya identik dengan kuah gulai dan daging kambing yang lembut, tetapi tongseng tak selamanya harus menggunakan daging kambing,. Tongseng juga bisa dikreasikan dengan daging lain seperti daging sapi, ayam atau lainnya sesuai selera yang diinginkan.
Resep Tongseng Sapi Khas Solo adalah kuliner berkuah khas Indonesia yang berasal dari daerah Solo, Jawa Tengah. Hidangan ini umumnya berisi potongan daging sapi, sayuran seperti kol dan wortel, serta bumbu rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kunyit. Tongseng sapi khas Solo memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, serta daging yang empuk dan mudah dikunyah.
Resep tongseng sapi menjadi ide olahan daging sapi yang enak dan lezat. Daging sapi tidak hanya bisa diolah menjadi rendang, sate ataupun soto saja tetapi juga bisa diolah menjadi tongseng. Masakan berkuah ini tidak kalah enak dan menggugah selera dibanding olahan daging sapi lainnya.
Kandungan vitamin dan mineral dalam daging kambing, seperti zat besi, berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang sehat dan seimbang.
Salah satu manfaat kesehatan dari mengkonsumsi daging kambing selama kehamilan adalah melindungi ibu dan bayi dari anemia.
Sayur seperti kubis dan tomat kerap ditambahkan untuk memperkaya tekstur dan memberikan rasa segar pada satu hidangan ini.
Nasi atau lontong memiliki tekstur yang dapat menyerap kuah tongseng dengan baik. Hal ini membuat setiap suapan tongseng terasa lebih nikmat dan gurih. Menambah Kenyang
Selain mengetahui resep tongseng kambing tanpa santan, Moms juga perlu tahu manfaat daging kambing bagi kesehatan.
Jika kamu pencinta pedas, iris cabai rawit baru campur dengan kuah tonseng. Kamu pun bisa memasukkan cabai rawit Dapur Renyah utuh untuk dihaluskan sesaat sebelum menyantap tongseng.
5. Masak sambil aduk hingga bumbu merata dan meresap ke daging. Tunggu sampai daging empuk dan berubah warna.
4. Saat daging sudah dimasukkan jangan dimasak terlalu lama untuk mempertahankan ciri khas tongseng dengan daging yang lembut.
Berencana masak daging sapi? Tidak ada salahnya sesekali mengolah daging sapi menjadi tongseng yang segar untuk sajian keluarga di rumah, lho.